Feb 24

Aphorismus # 186 Welche Weine sind die „coolsten“?

Darüber lässt das Deutsche Weininstitut (DWI) bis zum 11. März  alle Weinliebhaber und Experten weltweit online abstimmen.

Machen Sie mit? Dann los unter deutscheweine.de/aktuelles/online-abstimmung.

Immer wichtiger wird – bei der Vorauswahl schon – das Storytelling, das Erzählen spannender Geschichten zum jeweiligen Wein. Machen wir doch auch bei unserem Ausschank oder?
Ob diese nun nach Citrusse oder nach Braunkohlusse schmecken ist doch nachrangig, wenn ringsrum alles stimmt.

 

 

Feb 15

Aphorismus # 185 Die Fastenzeit

muss ja nicht langweilig sein.

Mitmachen kann man nur sagen bei der Misereor-Fastenaktion und der Aktion „7 Wochen ohne“ für mehr menschenwürdiges und gutes Leben anderer, dabei selber Unnötiges seinlassen und Belastendes loslassen. Dem Leser eine gute Fastenzeit 2018 mit und ohne Wein.

 

Feb 11

Aphorismus # 184 Rosenmontag

Getreu der Intention des E(gealitee)l(iberte)f(raternite)er ging es in Mainz mit Witz und Spass damals gegen den Franzos da oben und heute gegen die da oben.

„Kanzlerin Angela Merkel“ in der letzten Prunksitzung „Mainz bleibt Mainz“
am 08. Februar 2018

Nun noch vor dem Höhepunkt mit Paracelsus: Jedes Heilmittel wirkt in einer Überdosis als Gift.
                                        Na, dann Prost und Helau

Feb 05

Aphorismus # 183 weiter „Brot & Wein“

Eine Bauernregel besagt: An St. Agathe (am jeweiligen 05. Februar) Sonnenschein , bringt recht viel Korn und guten Wein.

St. Agathe kam 250 n. Chr. böse um (vgl. Ökumenisches Heiligenlexikon).

In Süddeutschland und Österreich wird Agathenbrot in der Form kleiner Brüste gebacken (wie man in der o. a. Quelle nachlesen kann).

 

 

Jan 28

Aphorismus # 182 zu Brot & Wein

Brot & Wein wird 2018 ein großes Thema.

Brot und Wein passen bestens zusammen, doch welche deutschen Weine mit welchen Brotsorten optimal kombinierbar sind, ist noch nicht ausreichend untersucht worden. 2017 hat das Deutsche Weininstitut (DWI)  deshalb eine Kooperation mit dem Deutschen Brotinstitut vereinbart. Diese hat zum Ziel, die deutsche Brotvielfalt mit der deutschen Weinvielfalt zu kombinieren und entsprechende Empfehlungen zu geben.

Ergebnis der Expertengruppe soll bis zum Sommer 2018 in Form einer Broschüre publiziert werden, mit dem Ziel, Winzer oder Weinhändler sowie Bäcker zu gemeinsamen Events zu inspirieren.

Wir stehen seit dem Jahre 2011 in unserem Ausschank auf dem Winzerbrot des Pillnitzer Bäckers Wippler. Dieser kreierte dieses vor sieben Jahren aus Anlass der 850. Wiederkehr der urkundlichen Ersterwähnung des sächsischen Weinbaus im 1161.

Auch ansonsten heißt es bei Wipplers:  Wir bebacken den Elbhang.

 

 

Jan 16

Aphorismus nochmals in eigener Sache # 182

Ruf aus Rähnitz, vom Kirchvorsteher:

„Das war toll heute: volles Haus, mitreißende Musik und auch der Benefiz-Gedanke wurde vorbildlich umgesetzt: 945 € waren in den Beuteln und 500 € wurden als Überweisung zugesichert. Vielen Dank an alle Musiker!“

Wir spielen auch anderswo.

 

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