Jun 20
Wenn Sie zu uns, dem Rogge-Ausschank kommen wollen, dann Sind Sie gern gesehen. Die Pforte ist jeweils ab 12 Uhr geöffnet.
An beiden Tagen ist das Sax des Winzers zu hören, am Sonntag ab 16 bis 18Uhr dann auch mit dem Klavicord des Dr. Peter Kühn.
Leider, leider steht alles unter dem Vorbehalt des Regenwetters.
Jun 15
Wie man die Menschen lieben soll, habe ich von einem Bauern gelernt. Der saß mit andern Bauern in einer Schenke und trank. Lange schwieg er, wie die andern alle. Als aber sein Herz vom Wein bewegt war, sprach er seinen Nachbarn an: ,Sag du, liebst du mich oder liebst du mich nicht?‘ Jener antwortete: ,Ich liebe dich sehr.‘ Aber er sprach wieder: ,Du sagst, ich liebe dich, und weißt doch nicht, was mir fehlt. Liebtest du mich in Wahrheit, du würdest es wissen.‘ Der andere vermochte kein Wort zu erwidern, und auch der Bauer, der gefragt hatte, schwieg wieder wie zuvor. Ich aber verstand: Das ist die Liebe zu den Menschen, ihr Bedürfen zu spüren und ihr Leid zu tragen“ (Rabbi Mosche Leib).
Mai 26
Theke – Antitheke – Syntheke
von Robert Gernhardt
Beim ersten Glas sprach Husserl:
„Nach diesem Glas ist Schlusserl.“
Ihm antwortete Hegel:
„Zwei Glas sind hier die Regel.“
„Das kann nicht sein“, rief Wittgenstein,
„Bei mir geht noch ein drittes rein.“
Worauf Herr Kant befand:
„Ich seh ab vier erst Land.“
„Ach was“, sprach da Marcuse,
„Trink ich nicht fünf, trinkst du se.“
„Trink zu“, sprach Schopenhauer,
„sonst wird das sechste sauer.“
„Das nehm ich“, sprach Bloch,
„Das siebte möpselt noch.“
Am Tisch erquoll Gequitsche,
still trank das achte Nitzsche.
„Das neunte erst schmeckt lecker!“
„Du hast ja recht, Heidegger“,
rief nach Glas zehn Adorno:
„Prost auch! Und nun von vorno!“
Mai 12
Weißweine liegen bei den deutschen Verbrauchern weiterhin im Trend. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im März 2018 mitteilte, waren im vergangenen Jahr 45 Prozent aller hierzulande eingekauften Weine weiß, was einem Zuwachs von zwei Prozentpunkten gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Rotweineinkäufe gehen seit dem Jahr 2008 kontinuierlich zurück. Ihr Marktanteil ist in den vergangenen neun Jahren von 53 auf nunmehr 46 Prozent gesunken.
DWI-Geschäftsführerin Monika Reule sieht als wesentlichen Grund für diese Entwicklung den allgemeinen Trend in der deutschen Bevölkerung zu einer bewussteren Ernährung. „Weißweine sind tendenziell etwas leichter als Rotweine. Sie sind zudem hervorragende Begleiter zur kalorienärmeren Küche. Dies gilt insbesondere für die Weißweine aus den deutschen Anbaugebieten. Dank ihrer langen Reifezeit weisen sie trotz vergleichsweise geringer Alkoholgehalte eine große geschmackliche Fülle auf. Diese geht mit einem angenehmen Wechselspiel von frischer Fruchtsäure und sortentypischer Aromatik einher.“
Mai 03
Am 09. Mai d. Jahre vor 80 Jahren wurde die Winzergenossenschaft Meissen gegründet. Seit diesem Ereignis gibt es auch die braune Schlegelflasche, die sächsische Keule.
Kein Zweifel, ein großes Ereignis für den sächsischen Weinbau. Schon deshalb, weil in Deutschland neben dem Orgelbau und der Falknerei der Genossenschaftsgedanke seit 2016 zum Immatriellen Weltkulturerbe der UNESCO gehört. Fragt man nach den damaligen gesellschaftlichen Rahmenbedingungen, dann darf aber auch erinnert werden.
Es sind auch 80 Jahre und einige Tage her, dass die österreichischen Weinbaugebiete zu den deutschen dazu kamen.
Und es werden in einem halben Jahr auch 80 Jahre her sein, dass in Deutschland die Synagogen brannten.
Alle jüdischen Weinhändler – vor allem in den westlichen Weinanbaugebieten gab es nicht wenige – wurden spätestens danach völlig aus dem Wirtschaftsleben verdrängt. Und wie in Kirchheim an der Eck schon 1935 wurden Winzergenossenschaften auch gegründet, um von jüdischen Weinhändlern unabhängig zu werden.
Zurück zur Keule, die Form kann ja bleiben, aber die Farbe hätte ich zum 80. Jahrestag ihrer Entstehung, wenn auch nur in diesem Jahr, geändert.
Apr 26
ist schon am 01. Mai ab 15 Uhr bis 17 Uhr im Ausschank Rogge:
Klavichord und Saxofon
Am Klavicord Dr. Peter Kühn und das Saxophon ist das des Winzers. Alles unter dem Motto: Nicht Body-Mass-Index sondern Freude-Index. Dieser steigt bekanntlich bei Musik und Pillnitzer Wein.